마카다미아 효능, 영양 성분, 하루 섭취량, 부작용

고급 견과류로 유명한 마카다미아, 맛은 좋지만 효능이나 영양성분은 정확히 모르시는 분들이 많을 것입니다.

마카다미아의 놀라운 효능과 하루에 얼마나 먹어야 하는지, 부작용은 없는지 궁금하셨던 분들을 위해 오늘 모든 것을 알아보겠습니다.

건강하고 맛있게 마카다미아를 즐기는 방법을 함께 찾아보세요.

마카다미아란? 

마카다미아는 호주가 원산지인 견과류로, 세계에서 가장 비싼 견과류 중 하나입니다.

단단한 껍질 안에 들어있는 하얀 과육은 부드럽고 고소한 맛이 일품이며, '견과류의 여왕'이라고 불리기도 해요.

마카다미아 나무는 열대와 아열대 지역에서 자라며, 열매가 성숙하는데 6-7개월이 걸립니다. 수확 후에도 껍질을 까는 과정이 매우 어려워서 가격이 비싸진 거예요. 하지만 그만큼 영양가가 뛰어나고 건강상 이점이 많습니다.

현재는 호주뿐만 아니라 하와이, 남아프리카, 과테말라 등에서도 재배되고 있으며, 우리나라에서도 제주도에서 시험 재배가 이루어지고 있어요. 마카다미아는 생으로 먹거나 로스팅해서 먹는데, 둘 다 각각의 매력이 있습니다.

마카다미아의 놀라운 효능 8가지

1. 심혈관 건강 개선

마카다미아에 풍부한 단일불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 증가시킵니다. 이로 인해 동맥경화 예방과 심장병 위험 감소에 매우 효과적이에요.

2. 혈당 조절

마카다미아의 건강한 지방과 식이섬유는 혈당 수치를 안정화시키는데 도움을 줍니다. 당뇨병 예방과 관리에 유익한 효과를 보이며, 인슐린 저항성 개선에도 도움이 되어요.

3. 뇌 건강 증진

오메가-3 지방산과 비타민 E가 뇌 기능을 향상시키고 기억력을 개선합니다. 치매 예방과 인지 능력 유지에 도움이 되며, 집중력 향상에도 효과적이에요.

4. 체중 관리 도움

마카다미아는 포만감을 오래 유지시켜주는 단백질과 건강한 지방이 풍부합니다. 적당량 섭취하면 과식을 방지하고 신진대사를 촉진시켜 체중 관리에 도움이 되어요.

5. 항염 작용

마카다미아의 항산화 성분들은 몸속 염증을 줄여줍니다. 관절염, 아토피 등 염증성 질환 완화에 도움이 되며, 만성 염증 예방에도 효과가 있어요.

6. 피부 건강 개선

비타민 E와 건강한 지방산이 피부 탄력을 유지하고 노화를 방지합니다. 건조한 피부에 수분을 공급하고, 주름 예방에도 도움이 되어요.

7. 소화 기능 향상

마카다미아의 식이섬유는 장 건강을 개선하고 소화를 돕습니다. 변비 예방과 장내 유익한 세균 증식에도 도움이 되어요.

8. 면역력 강화

다양한 미네랄과 항산화 성분이 면역 체계를 강화시킵니다. 감기나 각종 감염병에 대한 저항력을 높여주며, 전반적인 건강 증진에 도움이 됩니다.

마카다미아 영양성분과 칼로리 정보

영양성분	30g당 함량	하루 권장량 대비
칼로리	204kcal	10.2%
탄수화물	3.9g	1.2%
단백질	2.2g	4%
지방	21.5g	33%
식이섬유	2.4g	9.6%
단일불포화지방	16.7g	-
비타민 E	0.2mg	2%
마그네슘	37mg	9%
망간	1.2mg	52%
구리	0.2mg	22%
철분	1.1mg	6%

마카다미아 30g(약 15-16개)은 204칼로리로 상당히 높은 편입니다. 하지만 단일불포화지방산이 풍부해서 심혈관 건강에 매우 좋아요.

특히 망간 함량이 하루 권장량의 52%나 되어 뼈 건강과 신진대사에 도움이 됩니다.

마카다미아 하루섭취량과 먹는 방법

적정 하루섭취량

영양 전문가들이 권장하는 마카다미아의 하루 섭취량은 20-30g(약 10-15개)입니다. 이 정도면 마카다미아의 건강상 이점을 충분히 얻으면서도 과도한 칼로리 섭취를 피할 수 있어요.

다이어트 중이라면 15-20g(약 8-10개) 정도로 줄이는 것이 좋습니다. 반대로 운동량이 많거나 체중 증가가 필요한 분들은 35g까지도 섭취 가능해요.

효과적인 섭취 방법

아침 간식으로: 아침에 마카다미아를 드시면 포만감이 오래 지속되어 점심까지 배고픔을 덜 느낄 수 있습니다. 커피나 차와 함께 드시면 더욱 좋아요.

운동 전후 섭취: 운동 1-2시간 전에 드시면 지속적인 에너지를 공급받을 수 있고, 운동 후에는 근육 회복에 도움이 됩니다.

저녁 간식: 저녁 식사 후 2-3시간 뒤에 소량 드시면 야식 욕구를 줄일 수 있어요. 하지만 잠자기 직전은 피하시는 것이 좋습니다.

맛있게 먹는 방법

그대로 섭취: 가장 기본적인 방법으로, 마카다미아 본연의 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 천천히 씹어서 드시면 포만감도 더 크게 느낄 수 있어요.

로스팅해서: 팬에 기름 없이 3-4분간 볶아서 드시면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 너무 오래 볶으면 영양소가 파괴될 수 있으니 주의하세요.

요리에 활용: 샐러드 토핑, 쿠키나 케이크 재료, 아이스크림 토핑 등으로 활용할 수 있어요. 다양한 요리에 고급스러운 맛을 더해줍니다.

오일로 활용: 마카다미아 오일을 요리에 사용하거나 직접 섭취해도 좋습니다. 발연점이 높아서 고온 요리에도 적합해요.

마카다미아 선택과 보관법

좋은 마카다미아 고르는 법

껍질 확인: 껍질이 있는 마카다미아를 구입할 때는 표면이 매끄럽고 갈라진 곳이 없는 것을 선택하세요. 흔들었을 때 소리가 나지 않는 것이 좋습니다.

깐 마카다미아: 색깔이 하얗고 깨끗하며, 기름기가 없는 것을 고르세요. 갈색으로 변색되었거나 쪼글쪼글한 것은 피하시기 바랍니다.

포장 상태: 진공포장이나 질소 충전 제품이 신선도 유지에 더 좋습니다. 투명한 포장보다는 차광 포장된 제품을 선택하세요.

원산지 확인: 호주나 하와이산이 품질이 좋은 편입니다. 가능하면 유기농 인증을 받은 제품을 선택하시는 것이 안전해요.

올바른 보관 방법

밀폐 보관: 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 밀폐용기에 보관하세요. 습기가 들어가지 않도록 주의하시기 바랍니다.

냉장 보관: 개봉 후에는 냉장고에 보관하시는 것이 좋습니다. 상온에서는 빨리 산화되어 맛이 떨어질 수 있어요.

소분 보관: 대용량으로 구입했다면 한 번에 먹을 양만큼 소분해서 보관하세요. 자주 열고 닫으면 산화가 빨라집니다.

유통기한 확인: 개봉 전에는 12개월, 개봉 후에는 3-6개월 이내에 드시는 것이 좋습니다. 냉동 보관하면 더 오래 보관할 수 있어요.

마카다미아 부작용과 주의사항

주요 부작용들

체중 증가: 마카다미아는 칼로리가 매우 높습니다. 권장량을 초과해서 섭취하면 체중 증가의 주요 원인이 될 수 있으므로 적정량을 지켜서 드시기 바랍니다.

소화 장애: 처음 섭취하거나 과량 섭취 시 복부 팽만감, 설사, 소화불량 등의 증상이 나타날 수 있어요. 소량부터 시작해서 서서히 양을 늘려가세요.

알레르기 반응: 견과류 알레르기가 있는 분들은 마카다미아도 피해야 합니다. 두드러기, 가려움, 호흡곤란, 혀나 입술 부종 등의 증상이 나타날 수 있어요.

혈압 변화: 마카다미아의 칼륨 성분이 혈압에 영향을 줄 수 있습니다. 혈압약을 복용 중인 분들은 주의가 필요해요.

특별히 주의해야 할 분들

당뇨병 환자: 혈당 조절에 도움이 되지만 칼로리가 높으므로, 당뇨병 환자분들은 의사와 상담 후 섭취량을 결정하시기 바랍니다.

신장 질환자: 마카다미아의 칼륨과 인 성분이 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 신장 질환이 있는 분들은 전문의와 상의하세요.

담석증 환자: 지방 함량이 높아서 담석증이 있는 분들은 주의가 필요합니다. 과도한 섭취는 담석 발작을 유발할 수 있어요.

수술 예정자: 마카다미아는 혈액 응고에 영향을 줄 수 있으므로, 수술 2주 전부터는 섭취를 중단하시는 것이 좋습니다.

섭취 시 주의사항

천천히 씹어서: 마카다미아는 단단해서 급하게 먹으면 치아에 무리가 갈 수 있습니다. 천천히 씹어서 드시기 바랍니다.

어린이 주의: 3세 이하 어린이에게는 질식 위험이 있으므로 주의하시고, 가능하면 잘게 부수어서 주세요.

약물 상호작용: 혈액 희석제나 혈압약을 복용 중인 분들은 마카다미아 섭취 전에 의사와 상담하시기 바랍니다.

신선도 확인: 쓴맛이 나거나 이상한 냄새가 나는 마카다미아는 산화된 것이므로 섭취하지 마시고 폐기하세요.

마무리하며

마카다미아는 비싸지만 그만큼 영양가가 뛰어난 프리미엄 견과류입니다. 심혈관 건강부터 뇌 건강까지 다양한 효능을 가지고 있으면서도, 맛까지 훌륭해서 많은 사람들이 찾고 있어요.

품질 좋은 마카다미아를 선택해서 건강하고 맛있는 간식으로 활용해 보세요. 

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