신장에 안좋은 음식 나쁜 음식 피해주세요!

신장은 침묵의 장기입니다. 기능이 손상되면 되돌리기 어렵기 때문에, 평소 식단에서 나트륨, 칼륨, 인, 단백질이 많은 음식을 피하는 것이 중요합니다. 신장에 해로운 음식과 성분 등 자세하게 알아보겠습니다.

신장 기능과 중요성!

신장은 하루 24시간 내내 노폐물을 걸러내고, 수분과 전해질 균형을 맞추며, 혈압과 혈액 산도까지 조절하는 중요한 역할을 합니다. 그러나 신장이 손상돼도 초반에는 자각 증상이 거의 없어, 기능이 상당히 떨어진 후에야 뒤늦게 발견되는 경우가 많습니다.

신장은 미리 관리하지 않으면 회복이 어렵습니다. 나트륨, 칼륨, 인, 단백질 섭취가 많은 식단은 신장에 직접적인 부담을 주므로, 평상시에 건강한 식단으로 관리가 중요합니다.

신장에 안좋은 음식 주요 성분 

신장 질환자의 식단은 ‘싱겁게 먹는 것’만으로는 부족합니다. 식습관 관리해야 할 다섯 가지 주요 성분을 자세히 살펴보겠습니다.

나트륨 (소금)

나트륨은 체내 수분과 혈압 조절에 필요한 무기질이지만, 과도하게 섭취하면 혈압이 상승하고 체내 수분 저류가 발생해 신장에 압력을 가합니다. 절임류, 국물 위주 식사, 인스턴트 식품에 특히 많이 들어 있으며, 하루 2,000mg 이하로 제한하는 것이 권장됩니다.

칼륨

칼륨은 근육과 신경 기능에 필요하지만, 신장 기능이 저하되면 체내 축적돼 고칼륨혈증으로 이어집니다. 이는 심장 박동에 영향을 주며 심할 경우 부정맥이나 심정지 위험도 있습니다. 감자, 바나나, 시금치, 토마토 등은 칼륨이 높아 주의해야 하며, 데치거나 물에 담가 조리하는 방식으로 섭취하는 것이 좋습니다.

인

뼈와 세포 기능에 필요한 인도 과잉 섭취 시 신장에 부담이 됩니다. 혈중 인 수치가 올라가면 칼슘 대사가 망가져 혈관 석회화나 골다공증이 발생할 수 있습니다. 가공육, 탄산음료, 가공치즈, 베이킹파우더 등에는 흡수율이 높은 인산염이 포함돼 있어 조심해 주세요.

단백질

단백질은 인체 구성에 필수이지만, 신장이 여과해야 할 노폐물을 많이 발생시킵니다. 특히 육류, 생선 등 동물성 단백질 위주 식단은 인 함량까지 높아 부담이 큽니다. 흰자나 두부 등 인이 낮은 단백질 식품을 중심으로 섭취량을 조절해야 하며, 만성 신장 질환자의 경우 의사의 지시에 따라 식단을 구성해야 합니다.

인공 첨가물

가공식품에 들어가는 방부제, 착색료, 인공감미료 등은 신장에서 걸러내기 어려운 성분입니다. 특히 ‘인산염’이 들어간 식품은 신장 기능을 빠르게 악화시킬 수 있으며, 에너지 음료나 과자류, 즉석식품 등은 장기적으로 피하는 것이 좋습니다.

신장에 안좋은 음식

분류	주요식품	주의할 점
가공육류	햄, 소시지, 베이컨	나트륨과 인, 방부제 다량 포함
탄산음료 및 에너지음료	콜라, 제로음료, 기능성 드링크	인산염, 당분, 카페인으로 신장 부담 증가
인스턴트 식품	라면, 컵밥, 냉동식품	조미료·소금·포화지방 함량 과다
고칼륨 채소·과일	바나나, 감자, 토마토, 시금치	고칼륨혈증 유발 가능성, 조리 전 물에 담가야 안전
동물성 고단백 식품	소고기, 닭고기, 생선, 유제품	인과 단백질 과잉, 여과 부담
인공첨가식품	가공 치즈, 과자, 착색 음료	감미료·착색료·방부제가 많아 장기적 해로움

신장에 좋은 건강 식사 습관

국물에는 나트륨이 많아 국, 찌개 위주 식사와 외식이나 배달음식 위주 식단은 신장에 나쁜 영향을 줍니다. 

신장에 좋은 음식과 식습관은 아래와 같습니다.

• 채소와 과일은 조리 전 물에 담가 칼륨 제거
• 단백질은 육류보다 흰자, 콩, 두부 중심으로
• 국물은 적게 먹고 간은 천연재료로 조절
• 가공식품, 음료는 습관적으로 먹지 않기
• 과일은 하루 1~2회 소량, 종류는 번갈아 가며 섭취

마무리하며

이번 글에서는 신장에 안좋은 음식과 성분, 종류에 대해 알아보았습니다. 자극적인 식품이 주로 해당되는데요 신장은 평소에 무심코 지나친 식습관에 의해 조금씩 손상됩니다. 평상시 건강한 식단으로 관리 잘해주세요.

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